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El productor de cultivos orgánicos desempeña un papel crucial, priorizando productos libres de toxinas para preservar la salud y el medio ambiente. Este rol implica analizar el suelo, corregir nutrientes, prevenir la erosión y sembrar especies específicas. Se deben implementar controles antiplagas y aplicar abono orgánico para el suelo. Además, se requiere un sistema eficiente de riego y habilidades administrativas para la planificación y venta.

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